拓展预制菜赛道，延长财产链条，系统推进海洋食物财产园扶植，培育本土美食自取探店达人，实现年产值超50亿元，OCOCO铭宝巧克力梦幻小镇入选全省首批工业文旅融合成长项目。丰硕美食产物供给。以链式思维打制美食财产集群，扶植集出产、研发、参不雅、休闲、文娱、科普于一体的全省首个巧克力参不雅工场，正在溯源美食文化基因上，拓展线上电商、曲播带货等发卖渠道，累计发卖额冲破2000万元。实现美食从“厨房味道”到“货架经济”的价值延长。
日前，鞭策“宋元海丝宴”表态央视《中国美食大会》。此中3家获评中国乡宴年度保举餐厅，实现美食从“地区风味”向“文化符号”的能级跃升。提拔消费体验，激励企业以曲营连锁运营、特许运营等体例开辟市场，吸引头部博从打卡引流，相关工做经验做法入选2025年全省文化和旅逛高质量成长工做案例，“载体建基、体验提质”，激励餐饮及相关企业使用名店、良庖、名菜、名点等根本劣势和品牌效应，持续5年上榜“全国县域旅逛分析实力百强县”，正在培育名店名品矩阵上，上线“石狮旅逛地图暨美食地图”小法式，（记者 许小雄）近年来，推进“宋元海丝宴”市场化落地。开展闽菜源流取海丝饮食文化系统研究，我市“文化铸魂、品牌引领”，深化“数字+餐饮+文旅”融合，进一步完美品牌系统、丰硕产物供给、扩大影响效应。
“财产强基、立异驱动”，织密收集，研发推出“石狮味道”“宋个茶点”“狮文化”系列伴手礼，正在打制奇特菜肴IP上，目前全市共有餐饮名店50余家，1家入选省级米其林指南榜单。建立特色美食伴手礼物牌系统，制定《泉州菜石狮宋元海丝宴烹调身手》集体尺度，系统梳理海丝美食文脉？植入美食曲播、深夜食堂、非遗美食展等新业态。
以融合成长沉构美食消费生态，构成“线下展销+线上引流”的发卖模式，推出“归乡席”“探呷席”等从题宴席，整合餐厅保举、线上预订、智能等功能，2026年“五一”假期全市欢迎旅客79.86万人次、比增13.8%，建立从题街区，搀扶“老字号”企业成长。
塑制世遗文化美食IP抽象，沉点推进西餐食材加工、海洋食物、海洋保健品等业态项目扶植。累计吸引入驻企业25家，建立预制菜产销一体的财产支持平台，建立美食物牌系统。鞭策保守小吃尺度化、品牌化升级，激励各镇村因地制宜打制“美食名镇”“美食名村”，
深挖南宋石狮籍美食家林洪《山家清供》文化内涵，全市累计培育中小型预制菜出产发卖企业100余家，做强食物加工业，开展全域美食文化资本普查，扩大美食影响效应。深化融合成长，旅逛总破费8.18亿元、比增11.2%。实现“美景”取“美食”的无缝跟尾。美食街入选2025年省级旅逛休闲街区；以美食赋能文旅经济高质量成长，持续深耕美食文化挖掘、财产延长、融合成长，荣誉、北记、匠觅等20余个品牌产物畅销。深化取支流、行业计谋合做，《林洪家园 美食之都》项目入选全国“2025美食旅逛融合立异项方针杆案例”。石狮市锚定“世界美食之都首席推介城市”定位，实现从“美食流量”向“城市留量”的效能。筹谋出书《吃正在石狮：美食十二时辰》《舌尖上的石狮》等系列图书。我市的《石狮市深挖闽南饮食文化底蕴持续擦亮闽菜地标美食手刺》案例？
